-
30-06-2023, 04:39 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 214
Cách làm gỏi măng cụt thơm ngon độc đáo ai cũng thích mê
Gỏi măng cụt là một món ăn đặc biệt kết hợp các loại trái cây và thức ăn mặn. Nó có hương vị tươi mát của trái cây và hương vị thơm ngon của tôm. Nghe có vẻ lạ, nhưng nó đích thực rất hay và thú vị. Chúng ta làm món gỏi măng cụt độc đáo mà cả nhà ai cũng thích mê nhé!
Mùa hè là mùa của các loại trái cây, vừa ngon lại vừa rẻ. Thay vì ăn như một món tráng miệng vì sao chúng ta không thử biến hóa chúng thành một món ăn mới lạ trong menu gia đình bạn. Bài viết dưới đây sẽ cung cấp thông tin để giúp bạn biếtcách làm gỏi với quả măng cụt và các vật liệu thịt tôm, đảm bảo sẽ đem lại những hương vị mới cho gia đình bạn.
vật liệu
- Thịt ba rọi: 100g
- Tôm tươi: 200g
- Măng cụt sống: 1kg
- Cà rốt: 1 củ
- Hành tây: 1 củ
- Chanh, tỏi, ớt tươi
- Rau răm
- Đậu phộng rang sẵn
- Hành phi
- Gia vị: đường, nước mắm, dầu ăn
Cách làm gỏi măng cụt
Bước 1: Sơ chế vật liệu
Thịt ba rọi và tôm mua về rửa sạch, riêng tôm thì bỏ đầu tôm, bóc vỏ rồi cho 2 nguyên liệu này vào nồi luộc chín.
Đối với món này thì mình dùng măng cụt sống, sơ chế măng cụt bằng cách vừa ngâm nước vừa gọt vỏ, một phần nước sẽ làm sạch phần nhựa và một phần nước sẽ không làm nhân của măng cụt bị thâm. Sau đó cắt măng cụt thành lát mỏng vừa ăn.
Cà rốt đem gọt vỏ và rửa sạch với nước rồi thái sợi nhỏ. Sau đó bạn cho cà rốt ra tô cho thêm 1 muỗng đường cùng 2 lát chanh và đảo đều rồi để trong khoảng 10 phút cho ngấm đều gia vị, bằng cách này sẽ làm cho cà rốt bớt hăng và sẽ mềm ngon hơn mà vẫn giữ được độ giòn khi trộn gỏi.
Hành tây cũng lột vỏ đem rửa sạch và bào sợi nhỏ. Tỏi bỏ vỏ rồi đem băm nhuyễn.
Rau răm nhặt bỏ phần hư rồi đem rửa sạch với nước và để ráo.
Bước 2: Pha nước mắm trộn gỏi
Đầu tiên cho ra chén khoảng 4 muỗng nước mắm, cho thêm 3 muỗng đường, một ít tỏi băm nhuyễn sau đó trộn đều tay cho đến khi đường tan hết hẳn.
Bước 3: Trộn gỏi
Dùng 1 tô lớn rồi đổ cà rốt đã ướp gia vị sẵn, cho hành tây, măng cụt, rau răm và vài lát ớt vào rồi trộn đều. Sau đó pha từ từ từng muỗng nước mắm vào rồi trộn đều tay cho quờ quạng vật liệu ngấm đều gia vị.
Lưu ý khi trộn nên dùng đũa để trộn gỏi sẽ làm cho nguyên liệu không bị nát mà vẫn giữ nguyên độ giòn.
Tiếp đến cho phần tôm và thịt đã luộc sẵn vào tô rồi dùng đũa trộn đều thêm lần nữa để cho ngấm gia vị hoàn toàn và thêm một bước rút cuộc cũng không kém phần quan trọng là dùng lại phần dầu ăn phi hành trước đó cho vào rồi trộn chung với gỏi để tạo thêm độ bóng cho gỏi.
Thành phẩm
Cho gỏi ra đĩa rồi trang trí thêm ít đậu phộng và hành phi lên trên, ăn kèm thêm chén nước mắm chua ngọt và bánh phồng tôm nữa thì ngon tuyệt luôn đấy.
Tuy là món ăn rất mộc mạc nhưng chứa đựng cả sự tinh tế bởi sự hòa quyện đặc biệt của các thành phần rau củ, còn lần khần gì nữa mà không trổ tài vào bếp làm ngay món này để đãi cả nhà nhé. Chúc bạn thành công.
Đọc thêm:
- http://amthucmelam.net/cach-lua-chon-thit-bo-ngon-nhat/
- http://suckhoemoingayonline.com/cach...n-co-giun-san/
View more random threads:
- Vạn Phát Avenue Nhà Đất dự án sang trọng sảnh đẳng cấp
- Làm sao để Phân biệt Kệ chứa hàng giá tốt quận 9 và sản phẩm cùng loại
- Hãy tìm hiểu về kệ lưu trữ đồ dùng trong nhà chính hãng
- Những lợi ích của yến mạch đối với sức khỏe
- Muốn sắm kệ để hàng cho nhà kho, mua ở đâu?
- Cách sửa lỗi phông chữ trên Word đơn giản nhất 2023
- Dấu hiệu bênh sốt virut có thể nguy hiểm
- Tìm mua kệ siêu thị giá rẻ nhất thị trường 2017
- Vì sao cơ thể trẻ em lại cần nhiều chất béo hơn người lớn?
- Những (thực phẩmmónphần ăn không nên để em gái ăn để tránh dậy thì sớm
Các Chủ đề tương tự
-
7 Món lẩu thơm ngon, thêm lựa chọn cho gia đình
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Tin tức thiên văn họcTrả lời: 0Bài viết cuối: 29-06-2023, 05:02 PM -
Món bánh mousse hạt dẻ xốp mịn, thơm ngon
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 14-06-2023, 08:19 AM -
Công thức pha chế trà mãng cầu tươi thơm ngon
Bởi SEO-BCM-1 trong diễn đàn Tin tức thiên văn họcTrả lời: 0Bài viết cuối: 16-05-2023, 02:59 PM -
Khám phá những cách nâng vòng 1 tự nhiên mà ai cũng yêu thích
Bởi boonguyen trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-06-2021, 08:47 PM -
Xem thêm cách để nấu món sườn non kho thơm với chả cá ngon
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 16-06-2021, 02:21 PM
Dự án cao cấp Vista Verde được phát triển bởi Capitaland và Thiên Đức. phong cách cổ điển đầu tư lớn tiện ích như mơ. Vista Verde giagocchudautu.com phong cách cổ điển view trải rộng bán giá hấp...
Dự án chung cư Vista Verde không...