-
11-06-2021, 05:58 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Apr 2017
- Bài viết
- 672
Đừng nhầm lẫn tinh bột nghệ và bột nghệ
Có thể nói củ nghệ tươi – tên tiếng anh turmeric vốn xuất phát từ những cây nghệ lâu năm ở các vùng nhiệ đới. Chúng được chiết xuất dưới dạng bột là tinh bột nghệ và bột nghệ. Thế nhưng hai loại này lại hoàn toàn khác nhau. Việc nhầm lẫn và sử dụng sẽ đem lại nhiều hậu quả vô cùng nguy hại đến sức khỏe của chúng ta
Xem thêm : hat dieu rang muoi Maison Chance
Nên dùng bột nghệ hay tinh bột nghệ
Đây chắc hẳn là câu hỏi được nhiều người thắc mắc. Hiện nay giá của bột nghệ khá mềm và các bạn cũng có thể chọn mua ở nhiều nơi. Tuy nhiên bạn nên chọn lựa sao cho phù hợp với như cầu của mình nhất. Nếu cần để pha trộn màu giúp các món ăn thêm hấp dẫn hơn bạn có thể chọn lựa sử dụng bột nghệ. Ngược lại nếu đang cần để chăm sóc sức khỏe và làm đẹp Nghệ Bà Lan khuyên chỉ nên dùng tinh bột nghệ để tăng hiệu quả cũng như an toàn với sức khỏe của người sử dụng
Tác dụng
Với bột nghệ công dụng chính của chúng chính là tạo màu sắc vàng cho những món ăn và các loại bánh. Bột nghệ được sử dụng nhiều để làm bánh xèo, các món kho,…Còn đối với các công dụng khác bột ít được sử dụng hơn vì nó dính màu và rất khó để rửa sạch
Còn với tinh nghệ có thể giúp ngăn ngừa ung thư. Chữa các bệnh về đường ruột, dạ dày, tá tràng, giải độc gan, tránh các bệnh về tim mạch… Tinh bột nghệ còn có công dụng giảm cân tuyệt vời. Ngoài ra, chúng còn là “thần dược” được nhiều chị em phụ nữ sử dụng để làm đẹp. Bạn cũng có thể sử dụng chúng cho nhiều tác dụng làm đẹp khác nhau. Xem thêm: https://nghebalan.com/tinh-bot-nghe-co-tac-dung-gi/
Nhận biết
Bột nghệ sẽ có màu vàng đậm, mùi nghệ rất nồng, vị rất đắng, không mịn lắm vì chưa loại bỏ hết tạp chất.
Tinh chất nghệ nếu làm từ tinh bột nghệ vàng có màu vàng tươi, mùi nghệ thoang thoảng, vị không đắng lắm, rất mịn.
Thành phần
Vì chỉ trải qua những quá trình cơ bản nên chúng giữ lại hầu hết các thành phần. Có nghĩa rằng trong bột sẽ có cả những thành phần tốt như curcumin hay có hại cho cơ thể nếu ăn nhiều như dầu, nhựa nghệ, chì, asen…Khi sử dụng những thành phần này thường xuyên với liều lượng nhiều cơ thể của bạn rất dễ bị ngộ độc, nhọt, mụn hay vàng da. Không những thế còn dễ bị buồn nôn và đầy bụng.
Tham khảo thêm : mật ong hoa cà phê nguyên chất Nhà May Mắn
Với tinh bột nghệ lại khác vì được lọc tách nên những thành phần có hại cũng đã được lọc tách hết toàn bộ. Vì vậy thành phàn còn loại duy nhất cũng chỉ là curcumin với hàm lượng cao nhất. Từ đây nhiều chế phẩm cũng được ra đời trong đó có nghệ nano
Cách chế biến
Bột nghệ khô
Cách làm khá đơn giản bạn chỉ cần chọn lựa củ nghệ tươi đem sơ chế. Sau đó đem phơi sấy khô. Sau đó bạn đem xay nhiễn trực tiếp thành bột nghệ. Bột nghệ ở đây không trải qua bất kì một phương pháp tách lọc nào. Chi phí để sản xuất bôt nghệ cũng khá rẻ. Chỉ cần 2-3kg nghệ tươi đã cho ra được 1 kg bột nghệ. Bột sẽ có màu cam sẫm đậm
Tinh bột nghệ
So với làm bột nghệ thông thường thì việc tách lọc để loại bỏ dầu cũng như lấy curcumin khó khăn và phức tạp hơn. Cần ít nhất 35kg củ nghệ tươi thì mới điều chế ra được 1kg tinh bột nghệ. Bạn phải sử dụng nhiều công đoạn lọc tách khác nhau để thu được thành phẩm cuối cùng. Chính vì thế khi nhìn từ phía bên ngoài hai sản phẩm này đã khác nhau rất nhiều. Khi xem xét qua mắt thường nghệ có màu vàng nhạt và không quá đậm
Trung tâm từ thiện ở HCM - Maison Chance
Địa chỉ: 19A, Đ. Số 1, Kp 9, P. Bình Hưng Hoà A Q. Bình Tân, Tp. Hồ Chí Minh, Việt Nam
Hotline : 090 906 2528
Web site tinh bột nghệ nguyên chất Maison Chance : https://www.maison-chance.org/shopView more random threads:
- Những lý do khiến các thương hiệu điều hòa sau bán chạy nhất
- Những loại cu giả phát nhiệt tại shop người lớn
- Mẹo sử dụng kẹo Sâm Hamer tốt nhất cho bạn trai
- Người Kế Thừa: Cầu Thủ làm bàn phổ thông Thứ 2 Của Brazil Sau Pele
- Những công nghệ trong máy lạnh thế hệ 2021
- Hướng dẫn cách sắp xếp hồ sơ lên kệ sắt v lỗ đa năng
- Tìm hiểu về Thiết Bị Chống Sét: Nguyên tắc hoạt động và Ứng dụng
- Top Địa Chỉ Làm Hồng Nhũ Hoa Uy Tín Tại Đà Nẵng Bạn Không Thể Bỏ Qua
- Các công dụng "thần kỳ" mà tinh dầu thiên nhiên mang lại
- Các vấn đề cần lưu ý khi chọn lắp máy lạnh cho nhà trọ
Các Chủ đề tương tự
-
Cách bảo quản tinh bột nghệ !!!
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 07-06-2021, 06:03 PM -
Cách nhận biết tinh bột nghệ thật nguyên chất
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-06-2021, 06:20 PM -
Giá tinh bột nghệ nguyên chất bao nhiêu là chuẩn nhất?
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 02-06-2021, 07:32 PM -
Máy xay tinh bột nghệ và những lưu ý khi chọn mua !!!
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 31-05-2021, 05:28 PM -
Phương pháp sử dụng công nghệ máy móc hiện đại giảm béo công nghệ cao hiệu qua
Bởi Franking trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 13-05-2021, 12:06 PM
Dự án An Phú New City xây dựng bởi Công Ty Xây Dựng và Kinh Doanh Nhà Phú Nhuận nhiều sự lựa chọn sống độc đáo vị trí sát sông. Biệt thự An Phú New City nhiều sự lựa chọn view thông thoáng thanh...
An Phú New City Khu đô thị tiện...