Bạn muốn mua chả cá ngon ở tp biên hòa nhưng không biết ở đâu ? Và làm sao để nấu món bún chả cá nha trang ngon ? Cùng tìm hiểu ngay nhé.







Nguyên liệu


nấu chả cá Nha Trang 500g xương heo 250g chả cá nha trang 2 trái cà chua chín 1/4 trái thơm
Hột điều màu 1 củ hành tây
Dầu chiên 1 bịch bún luộc chín xả nước lạnh lại để ráo
Gia vị nêm nếm: muối, hạt nêm, tiêu, 2 cục đường phèn nhỏ Sứa ăn liền, đã xả mặn, cá dầm có thể là cá cờ, cá thu, cá cam,...


Xương heo rửa sạch, trụng sơ với nước sôi rồi bắt lên bếp hầm nhỏ lửa lấy nước dùng, trong khi hầm xương nhớ cho 1 củ hành tây và đường phèn+ít muối vào, hầm khoảng 45-60 phút thì vớt xương ra (trong khi hầm nhớ hớt bọt thường xuyên), có thể cho cá để làm cá dầm vào nấu chung, khi cá chín vớt ra gỡ thịt cá để làm cá dầm.


Cà chua thái múi cau, thơm thái miếng mỏng


Cho tí dầu vào chảo cho 1/3 cà chua vào xào cho ra màu


Hột điều xào cho ra màu


Nồi nước dùng đun sôi lại, cho chả cá nha trang vào đợi sôi lại rồi vớt ra cắt nhỏ, cho dầu hột điều + cà chua đã xào+2/3 cà chua còn lại+ thơm vào, nêm nếm muối, hạt nêm lại vừa ăn


Xếp bún ra tô, xếp chả cá chiên,chả cá hấp đã thái miếng lên,, sứa ăn liền, thịt cá dầm chan nước dùng lên rắc hành lá, là đem ra mời cả nhà dùng được rồi. Món này dùng nóng.


Ngoài ra nếu các bạn muốn biết địa chỉ bán chả cá nha trang ở biên hòa thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.