Bạn muốn mua chả cá ngon ở tp biên hòa nhưng tìm mãi không có vậy sao không thử tham khảo một số chả cá ở các nước khác xem thế nào nhỉ ?





Chả cá Trung Quốc – Các loại chả cá ngon được nhận diện qua những màu sắc đặc trưng
Có nguồn gốc xuất xứ từ Tứ Xuyên – Trung Quốc, chả cá được biết đến là món ăn vô cùng quen thuộc của người dân quốc gia đông dân nhất thế giới này!


Các loại chả cá ngon đến từ Trung Quốc thường được làm từ thịt cá tươi sống đã loại sạch da và xương, được băm nhuyễn hoặc xay ra và quện lại cho dai hơn rồi đem vo thành từng viên chả nhỏ vừa ăn. Để chả cá được đậm vị và khử tanh thì người ta thường nêm nếm thêm gia vị muối và tiêu xay.


Người Trung Quốc sẽ dùng các loại chả cá ngon cho món lẩu trong những buổi tụ họp, thể hiện cho sự đoàn viên và vui vẻ!


Chả viên ở Trung Quốc được phân thành 2 loại trắng và vàng dựa vào chất lượng thành phần của viên chả.



  • Loại trắng đa số có thành phần từ thịt các loại cá cao cấp có giá trị cao. Chúng sẽ được trộn cùng bột bắp và lòng trắng trứng để tạo độ xốp và giòn hơn. Chả cá loại này thường được vo thành viên khá lớn và sử dụng trong các quán ăn lớn hoặc nhà hàng cao cấp.
  • Loại vàng là loại rẻ tiền hơn với thành phần là thị các loại cá phổ thông dễ tìm. Loại này thường được dùng để bán xiên xe, lẩu viên,… giá bình dân, phục vụ cho văn hóa ẩm thực đường phố.

Hiện nay, các loại chả cá ngon từ Trung Quốc nhập về Việt Nam chủ yếu là loại chả cá màu vàng với giá cực rẻ nên thường cháy hàng liên tục. Tuy nhiên, bạn nên cân nhắc đối với những dòng sản phẩm chả cá đến từ Trung Quốc do đa số là hàng nhập lậu và không rõ nguồn gốc. Dù được gắn mác là các loại chả cá ngon nhưng chất lượng vẫn luôn là tiêu chí hàng đầu nếu bạn đang muốn kinh doanh hoặc tiêu dùng mặt hàng này!


Chả cá Nhật Bản – Thanh đạm và tinh tế
Nếu ví Nhật Bản là quốc gia của sự hoàn mỹ và tinh tế thì chả cá của đất nước này cũng có thể xem như một tác phẩm ẩm thực đầy mĩ vị. Nhật Bản luôn xem mỗi bữa ăn không chỉ để cung cấp dưỡng chất nuôi cơ thể mà còn phải thỏa mãn nhu cầu thưởng thức các món ăn dưới góc độ thẩm mỹ và nghệ thuật nhất!


Các loại chả cá ngon ở Nhật luôn yêu cầu cao về tính thẩm mỹ cũng như nghệ thuật sắp đặt!


Theo đó, món chả cá của người Nhật sẽ được phân chia các loại chả cá ngon thành những trường phái khác nhau với đa dạng hương vị, màu sắc đến hình dáng và thành phần nguyên liệu. Và loại chả cá Nhật Bản đặc trưng nhất phải kể đến chính là kamaboko (chả cá hấp), chúng ta dễ dàng nhận biết loại này được biến tấu qua các món ăn như chả cá naruto hoặc thanh cua (có nguồn gốc vẫn là chả cá nhưng có thêm vào tinh chất cua).


Mặc dù thẩm mỹ và tinh tế, nhưng nếu xét về góc độ mùi vị thì chả cá Nhật sẽ không được đánh giá cao ở độ đậm đà và thấm vị do văn hóa chế biến theo xu hướng thanh đạm của quốc gia này.


Chả cá Hàn Quốc – Món ăn hấp dẫn giới trẻ hiện nay
Nhắc đến các món ăn đường phố tại xứ sở kim chi thì chắc chắn không thể bỏ qua được món chả cá Hàn Quốc ăn kèm với súp. lẩu, cơm, tokbokki,… Chả cá Hàn Quốc nổi tiếng rất mềm, mỏng và dai ngon, thường được xiên que dài hoặc cắt thành miếng hình thoi bỏ vào lẩu.


Về hương vị, chả cá Hàn có vị ngọt thanh đặc trưng, rất đậm đà và vô cùng phù hợp với các món ăn thiên về vị cay nồng của quốc gia này!


Chả cá được người Hàn ưa chuộng nhất vào mùa đông và thường được xiên que ăn cùng phần nước súp nóng hổi (thường được gọi là chả xiên Odeng) với giá dao động chỉ từ 10.000 – 20.000 vnđ/1 phần.


Theo đó, chả xiên Odeng có thành phần chính là thịt cá, trứng gà, bột mì cùng các gia vị khác. Phần nước dùng chính là nét đặc trưng của mỗi vùng miền tại Hàn Quốc với các nguyên liệu cơ bản gồm có cua, rong biển, củ cải và tỏi.


Đến Việt Nam, phần nước dùng này thường được biến tấu thành nước lẩu để ăn kèm với nhiều loại chả viên khác. Có thể nói, đây chính là món ăn được giới trẻ Việt vô cùng yêu thích hiện nay!


Ngoài ra nếu các bạn muốn biết địa chỉ bán chả cá nha trang ở biên hòa thì hãy liên hệ hoặc truy cập ngay vào website của chúng tôi ngay nhé.