-
16-06-2023, 04:01 PM #1Silver member
- Ngày tham gia
- Feb 2023
- Bài viết
- 214
Bí quyết nấu cơm ngon mà ai cũng làm được
Cơm là món ăn không thể thiếu trong bữa ăn của người Việt. Cơm còn chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng cần yếu như: Vitamin B1, B3, B6, chất xơ và tinh bột. Ngoài ra, lớp bao phủ của hạt gạo còn chứa các chất như magie, khoáng chất,... rất tẩm bổ.
Bí quyết nấu cơm bảo đảm dưỡng chất
Nấu cơm rất đơn giản nhưng không phải ai cũng biết cách nấu cơm mà vẫn bảo đảm được độ ngon và giữ được chất dinh dưỡng của cơm.
Những nguyên tắc để nấu cơm ngon, bảo đảm dưỡng chất.
- Ngâm gạo trước khi nấu
Ngâm gạo trong nước trước khi nấu giúp làm mềm hạt gạo và làm cho cơm chín đều hơn. Nên ngâm từ 30 phút đến 1 giờ trước khi nấu.
- Vo gạo đúng cách
Vitamin B1 chính yếu ở ngoài hạt gạo, nếu vo gạo quá kỹ khi nấu cơm sẽ bị mất đi dưỡng chất. Bạn chỉ nên vo gạo qua 1-2 lần nước để loại bỏ hết bụi bẩn. Nhiều người thường có thói quen vo gạo qua 4-5 lần nước đến khi chỉ còn lại nước trong trắng, đó là sai lầm cần tránh.
- Nấu cơm bằng nước nóng
Nếu nấu cơm bằng nước nóng, lớp ngoài của hạt gạo sẽ bị co lại, tạo lớp màng bảo vệ hạt gạo không bị nứt vỡ, nên sẽ giữ lại được chất dinh dưỡng. Nấu cơm bằng nước nóng cũng giúp rút ngắn quá trình nấu cơm, khiến cơm chín nhanh hơn. Ngoài ra, cũng giúp kiệm ước được năng lượng điện tiêu hao trong quá trình nấu cơm.
- Đổ nước vừa đủ
Đổ nước không xác thực có thể dẫn đến cơm bị nhão, khô hoặc cơm không chín đều. Đổ nước sao vừa đủ để ăn cơm vừa dẻo ngon là điều không phải ai cũng làm được. Mỗi loại gạo sẽ phù hợp với lượng nước nhất mực. bởi vậy, khi mua gạo về cần nấu thử trước, với 500g gạo bạn nên đổ 600ml nước, sau đó thì điều chỉnh dần cho hợp.
- Không được mở nắp bộc trực
Mở nắp nhiều lần trong quá trình nấu có thể làm giảm nhiệt độ và làm mất hơi nước cấp thiết để nấu chín cơm. Hãy chỉ mở nắp khi cần thẩm tra hoặc khi cơm đã chín. Khi mở nắp nồi cơm, hạt gạo sẽ xúc tiếp với không khí, đây là nhân tố phá hủy vitamin trong gạo.
Không được mở nắp nồi cơm quá thẳng tắp.
- Ủ cơm thêm 10-15 phút
Khi cơm đã chín, nồi cơm điện chuyển sang chế độ làm ấm thì nên để ủ thêm 10-15 phút để cơm chín đều, khô ráo bề mặt. Sau đó, mở nắp, xới đều giúp hạt cơm tơi xốp, không bị dính vào thân nồi. ngoại giả, để hạt cơm bóng đẹp, bạn có thể thêm chút bơ hoặc dầu oliu, dầu mè vào từ trước khi nấu. Đây là cách người Nhật thường làm để tăng sự hấp dẫn cho món cơm.
Trên đây là những bí quyết rất đơn giản để nấu cơm bảo đảm dưỡng chất, thơm ngon. Chúc các bạn ứng dụng thành công!
>>> Có thể bạn quan tâm:
- http://suckhoevatamly.com/phong-tran...o-tre-so-sinh/
- http://tin24hhomnay.com/cha-me-phai-...-mui-dai-dang/
View more random threads:
- Cách học đàn Organ cho người mới bắt đầu
- Không nên tiêu thụ quá nhiều caffein trong một ngày
- Sóc Trăng chú ý nguyên mẫu phát triển cao điểm
- Nguyên nhân khiến trẻ bị bon tróc da nhiều
- Vạn Phát Avenue Nhà Đất dự án sang trọng sảnh đẳng cấp
- Biệt thự vườn - nhu cầu quan trọng của giới trung lưu
- Kệ chứa hàng giá tốt Q 5 được nhiều người ưa chuộng
- Cha mẹ phải làm gì khi con bị nghiện tiktok
- 4 Kiểu quần jean giúp bạn hack dáng siêu đẹp
- Yêu cầu khi mua kệ để hàng công nghiệp giúp ích gì cho người dùng
Các Chủ đề tương tự
-
bí quyết khiến cho bánh bò rễ tre thơm ngon đúng điệu
Bởi qwerty trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 27-02-2023, 10:04 AM -
Quán hủ tiếu nào được nấu đậm đà và dai ngon
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 18-06-2021, 06:28 AM -
Bí quyết nấu bún bò huế với hương vị ngon khó cưỡng cho thực khách
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 04-05-2021, 11:03 PM -
Các bước để nấu bún chả cá nha trang được ngon
Bởi hnngoctrinh trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 01-04-2021, 03:48 AM -
Chỉ cần biết bí quyết này là bạn đã có thể thuê được xe 7 chỗ ngồi giá rẻ
Bởi truongnd0210 trong diễn đàn Mua bán tổng hợpTrả lời: 0Bài viết cuối: 05-03-2021, 10:52 PM
Introducing the Rabbit Chew Toy - a fun and essential accessory to support your bunny's dental health and overall well-being. Crafted from safe and durable materials, this toy provides rabbits with a...
Keep Your Bunny Happy and Healthy...