Thị trường Saffron Ngày nay hơi phức tạp do giá sản phẩm rất cao nên dễ bị khiến cho giả để thu được lợi nhuận. giả dụ không biết bí quyết phân biệt nhụy hoa nghệ tây thật người tiêu sử dụng có thể sẽ mua phải hàng fake và có khả năng sắm luôn và bệnh vào người mà không hay biết. Bên cạnh đó, giữa hàng giả và hàng thật luôn có điểm dị biệt để nhận biết. Dưới đây là 3 phương pháp giúp phân biệt nhụy hoa nghệ tây nhái và thật.:
1. Phân biệt nhụy hoa nghệ tây giả qua dạng hình, màu sắc và mùi vị
Hình trạng của sợi nhụy hoa nghệ tây thật có dáng thuôn dài, mảnh và hơi phình ra ở đầu nhụy. Đối với các mẫu sợi fake rất khó có thể khiến được saffron có hình dáng phình lớn ở đầu nhụy. Saffron chất lượng có màu đỏ thẫm hoàn toàn hoặc chiếc sợi có lẫn chân màu vàng. Bên cạnh đó, mùi vị của sợi nhụy thật rất đặc biệt, vừa có mùi của cỏ khô và mật ong hòa quyện. Còn đối với saffron fake không có được hương vị đặc thù này.


https://alopha.com.vn/ai-khong-nen-uong-nhuy-hoa-nghe-tay/
2. Dùng bột baking soda để phân biệt saffron thật
1 cách khác được 1 số người ứng dụng để phân biệt saffron fake bằng cách trộn sợi với bột baking soda và nước. giả dụ là sợi thật, màu tan ra có màu vàng tươi, loại fake sẽ cho màu cam đỏ. Tuy nhiên, phương pháp làm này có thể không cho kết quả 1 cách tuyệt đối nếu không phải là chuyên gia về ngành này.
3. Dùng nước lã để phân biệt
lúc cho vài sợi saffron vào nước lạnh: ví như là sợi giả nhuộm thuốc nước loang màu rất nhanh, sợi hầu như bị mất màu và màu nước chuyển sang màu đỏ cam.
nếu là saffron thật thời kì để sợi tan màu phải mất từ 10 – 15 phút. Bên cạnh đó, màu sắc của sợi không bị biến đổi đa dạng mà vẫn giữ nguyên dạng hình và màu sắc (chỉ sau lúc qua 2-3 lần nước hoặc để qua đêm, sợi saffron mới bị phai màu trắng dần). khi này, nước có màu vàng tươi rất đẹp mắt.

Không những tại thị trường Việt Nam, tại thị trường to như Iran, Dubai, giá nhụy hoa nghệ tây cũng được rao bán với mức cao mặc dù giá tiền vận chuyển không đáng nói. Vậy giá bán của saffron cao vì sao?
Giá nhụy hoa nghệ tây tại thị trường Việt Nam
Giá nhụy hoa nghệ tây thường chênh lệch nhau do chất lượng sản phẩm và thương hiệu cung cấp. Hiện giờ, trên thị trường Việt Nam, nhụy hoa nghệ tây đã được du nhập về và cung cấp đến tay người tiêu sử dụng với giá cả được cho là hơi cao. Ngoài ra, để Tìm hiểu ích lợi của loại sản phẩm này đối với sức khỏe thì có nhẽ giá cả chẳng phải là vấn đề đáng bàn.